Zotter Labooko Peru Criollo 70& 16vs20 Std. conchiert


Zotter Labooko Peru Criollo 70& 16vs20 Std. conchiert


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Peru “Criollo“ 70%

Conchierzeit: 16 Std. und 20 Std.
Haben Sie schon einmal von den Zauberworten der Schokoladenherstellung gehört: Criollo und conchieren? Hier können Sie sich die Worte auf der Zunge zergehen lassen! Amarru ist reiner Criollo. Dieser Superkakao ist eine echte Rarität. Mit dem Amarru-Doppel laden wir zum Feinschmecker-Experiment: Die gleiche Kakaosorte, die gleiche Rezeptur, unterschiedlich lang conchiert – einmal 16 Std. und einmal 20 Std.
Rein pflanzlich und komplett vegan.
Hinweis: Da wir keine gesonderte Produktionslinie für laktosefreie Produkte haben, können produktionsbedingt Spuren von Milch enthalten sein.

Dunkle Schokolade Peru 70%°

Zutaten: Kakaomasse Peru°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter°, Speisesalz
Kakao: 70% mindestens
Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaomasse°, Rohrohrzucker°, Kakaobutter
Gesamtanteil: 100%. www.info.fairtrade.net
°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte pro 100 g:
Energie kcal 605kcal
Energie kJ 2522kJ
Fett 46g
Davon gesättigte Fettsäuren 28g
Kohlenhydrate 35g
Davon Zucker 30g
Eiweiß 10g
Salz 0,11g

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